Que comer en Rusia

Rusia es un país barato para comer y beber, eso sí, dependerá siempre de, a que sitios y que cosas pedir, pero en general es barato tanto restaurantes como supermercados.

Os dejo una lista de las comidas típicas que he probado:

Comidas típicas de Rusia

Ensalada Olivier

Es como nuestra Ensaladilla Rusa y dependiendo del sitio, la hacen con diferentes ingredientes. Lo que siempre lleva es patata y mayonesa. Probé diferentes y estaban todas riquísimas. Los Rusos la suelen hacen en días de Fiesta, como por ejemplo en día de Año Nuevo que siempre la comen.

El pelmeni

Son unos saquitos de pasta cocidos, rellenos generalmente de carne y se acompaña con diferentes salsas. A mi me parecieron me pareció como pasta rellena de una albóndiga. Los comí con una salsa de yogurt y caldo y estaban muy ricos, además llenan mucho.

La sopa Borch

Son muy típicas las sopas (como la schi o la ujá) y es que con el frío que suele haber, es lo más apetecible. También tienen las mismas versiones en sopas frías.

La Borch esta echa con remolacha y es que a los rusos les encanta echar remolacha en todos sus platos. En vez de los típicos fideos son tiras muy finas de remolacha así que si no os gusta mucho no la pidáis porque toda la sopa es este sabor.

El Blini

Es una especie de crepe que va enrollado y puede rellenarse de ingredientes dulces o salados. Riquísimos, os dejo más abajo donde podéis encontrarlos.

Carne a la Strogonoff

Hay múltiples formas de prepararla, pero es una carne de ternera o de buey con una salsa de nata agria. Como condimento la suelen acompañar o de pasta o de arroz y a la sala la añaden champiñones. Está muy buena y tierna, os la recomiendo.

Pescado

Se come también mucho pescado, incluso de hacen sopas de pescado, la sopa Uja es una sopa de salmón o de bacalao con patatas.

Búblik

Es la versión rusa de los típicos bollos judíos. Un poco más dulce que los bollos de leche, acompañados con semillas de amapola. Están muy ricos pero si no os gustan las semillas de amapola tampoco lo pidáis porque tienen mucha cantidad.

Pirozhki

Son bollos rusos rellenos. El que probé estaba relleno de mermelada de arandanos y personalmente no me gusto, el bollo no es dulce y el relleno tampoco, creo que por eso me decepcionó.

CAVIAR

Este manjar que se trata de huevas de los peces no fecundados se utiliza como aperitivo o como aderezo para potenciar el sabor de los alimento como en sopa o sushi.

El caviar negro es el más conocido y el más caro, siendo el más conocido el de beluga.

Cosas a saber antes de comprar Caviar:

Tienen que están envasados herméticamente al vacío  tanto en tarro como en lata y con su fecha de caducidad. Si es 100% natural sin añadidos os dura unas dos semanas.

Hay muchas tiendas dedicadas a la venta de caviar tanto en San Petesburgo como en Moscú no vais a tener dificultad en encontarlas, sino en cualquier supermercado lo encontráis.

El precio depende de cómo sea el caviar, pero de el negro que os hablaba unos 50gr son como 40€. Tenéis que tener en cuenta que en las aduanas no te dejas sacar más de 250gr de caviar, sino necesitareis un permiso.

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Bebidas típicas de Rusia

Vodka

Hay diferentes tipos y dependiendo del precio sabemos si un vodka es bueno o no. Las botellas de los mejores rondan  los 10€ en los supermercados.

Las mejores marcas vodkas son:

Beluga, Stolichnaya,Moskovskaya y el famoso Smirnoff.

Los podéis encontrar en cualquier tienda y supermercado y si queréis comprar como souvenir también tienen botellas pequeñas. En el aeropuerto, el precio es del doble que en una tienda o supermercado de la ciudades.

Hay dos museos del vodka uno en San Petersburgo y otro en Moscú. Yo visite el de Moscú que está dentro del mercado de Izmailovo. Hay diferentes tickets dependiendo si quieres solo entrar, visita guiada, cata etc…

Si dispones de tiempo suficiente y te gustaría saber más de  la historia de esta bebida está bien, sino tampoco te pierdes nada interesante.

Cerveza

Es muy famoso el Vodka, pero realmente la gente rusa bebe más cervezas, vino o cócteles que vodka.

Suelen tener una amplia gama desde cervezas alemanas, belgas pero las que pedí fueron las rusas y te dan a elegir entre rubias o tostadas.

No están especialmente buenas son muy suaves, pero bueno tenéis que probar alguna aunque las alemanas, que son mucho mejores.

Kisel

Es una famosa bebida rusa hecha a base de frutas y hortalizas. A mi me recuerda a un zumo de arándanos. A los Rusos les encanta, pero a mi personalmente para tomar un poco y probarlo bien, pero tampoco estaba bueno.

Recomendaciones 

Ponchik

No podéis dejar de probar el famoso” donut ruso”. Es una rosquilla casera blanda (a mi me recuerda mas a churro que a donuts), cubierta por azúcar en polvo. Están espectaculares, difícil comer solo uno, además de ser súper baratos (15 rublos cada una).

Están solo en San Petesburgo en Pyshechnaya, la dirección es Bolshaya Konyushennaya St., 25, San Petersburgo 191186 Rusia.

Es una cafetería que esta muy cerquita de la catedral de Kazan y del Hermitage. Suele haber bastante cola pero va rápido. La gente las suele pedir para llevar o se las comen allí rápido, no es un sitio para apalancarse, es para entrar un poco en calor, comerlas e irte. No dejéis de visitarlo porque merece la pena y no es nada turístico.

Heroes

Es un burguer que hay en Moscú, relativamente cerca de la plaza roja y que a parte de que el sitio es muy chulo, tienen unas hamburguesas súper buenas.

Podéis pedir la carta en inglés y el precio es muy barato. Yo pedí la Mamba negra y súper buena os la recomiendo.

Tepemok

Es un Fast food para pedir los famosos crepes, los cuales te los hacen rellenos tanto de dulce como de salado y están muy buenos. Podéis pedir la carta en inglés, os digo lo de la carta porque en todo los sitios tienen carteles en cirílico sin imágenes y las cartas en inglés las tienen guardadas, no te las dan sino las pides.

También tienen comida típica rusa y es muy barato. Lo podéis encontrar en muchos sitios (tanto en Moscú, como en San Petersburgo), ya que es una cadena, sobre todo en centros comerciales.

Marketplace

Es una cadena de restaurantes tipo buffet en los que todo va al peso pides lo que quieras y luego te cobran. Para que os hagáis una idea dos platos con bebida son unos 8€ por persona. También fáciles de encontrar porque hay varios.